有人说，夜市是了解台湾活力的最好教室，香味四溢的各色小吃，炫丽新奇的服饰，琳琅满目的小饰品，熙来攘往的人群，夹杂着此起彼伏的摊贩叫卖声，会给你一种同时满足五官欲望的特别感受。游台湾，千万不能错过夜市。
那天到高雄，司机就介绍了，说高雄的六合夜市很有名。六合夜市在六合路上，全长380米，设有170个摊位，以小吃、娱乐、游戏为主，无论是山产、特产、冷饮、冰品，以及海产店，应有尽有。品种之多，令人目不暇接。其中盐熏虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面等，是高雄市的招牌特色。可惜我们要赶路，无缘消受了。
错过了高雄夜市，却赶上了台东夜市。到台东吃过晚饭，尤昌正就带我们去逛台东观光夜市。那晚的夜市格外热闹，原来，我们有幸碰上了“百年布袋戏团全国巡演”，刚好演到台东，就在夜市口的南京路市民广场上搭个舞台，演起了布袋戏。台下坐满了看客（不收费）。
布袋戏是类似于木偶戏的一种台湾传统戏剧，偶人在台中表演，动作、表情逼真到位；对白由一个男演员在台边表达，根据人物身份，忽男忽女，惟妙惟肖。说的是台湾话，我们听不懂，但从观众的阵阵笑声中，可以感受到对话的幽默风趣来，再加上声光配合，效果极好。我以为，这布袋戏比大陆的皮影戏，要精彩得多。
我拿了一份印刷精美的《百年布袋戏全国巡演》的宣传资料，这才知道，这场布袋戏全国巡演，从6月17日到8月28日，历时两个多月，组织了20多个布袋戏剧团，在全台湾12个县市巡回义演，可谓声势浩大。指导单位是行政院文化建设委员会，主办单位是国立台湾传统艺术总处筹备处。协办单位是各县市的相关部门。台湾当局对民间生活艺术、传统文艺的重视、培育和推广，令人感叹。
再说台东观光夜市，规模不大，也就是200多米长的小街，却是热闹非凡，吃的、用的、穿的、玩的，各色摊点你挨我挤，逛夜市的摩肩接踵，那场面着实令人叹为观止。让我感到意外的是，一个老外摊主，赤个大膊，围条围裙，在当炉卖小吃。听黄先生说，有37万老外来台湾淘金，各个行业都有，包括当小贩，在夜市摆摊的。倒也成了一道风景。
台北的士林夜市，名气最大。据说凡是来台北的人，没有不去逛士林夜市的，尤其是大陆的观光客。士林夜市是室内夜市，分为两部分，一部分以小吃为主，密密麻麻的小吃摊，一个挨一个，品种繁多，各色小吃散发出诱人的香味，在刺激着你的食欲。另一部分在街的对面，以穿用为主，也是琳琅满目，人流如织，看得你头发昏。我们两边都逛了，看看而已，天又热，人又累，早早就回旅馆休息了。
第二天晚上，又去逛宁夏路夜市，以小吃为主，兴趣就更不大了。但夜市里挤得满满当当的食客和游客，却依然令我感到惊奇——台湾人怎么就这么喜欢夜市呢？夜市，难道真的能够体现台湾的活力吗？
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